レシピ情報

2020年02月01日 2月分 ハートの肉巻きごはん        (769 kcal/1人分) レシピ情報

2月分 ハートの肉巻きごはん        (769 kcal/1人分)
2月といえばバレンタインデーですね。『愛のバレンタインデー』は家族になりたいという若者の思いを叶える日です。バレンタインデーは愛にあふれたメニューを家族で楽しみたいですね。まず「あらうまい」ごはんをハート形に成形します。そのハート形ごはんに牛肉、豚肉、生ハムなどそれぞれを巻き付けます。牛肉と豚肉を巻き付けたハート型のごはんはフライパンで焼きましょう。白いハートのごはんや牛肉を巻き付けたハートのごはんなどを器に盛り付けたら、周りにパプリカやベビーリーフで愛にあふれた飾りつけをしましょう。一緒にシチューやカレーを作ってハートのごはんを浮かべても良いですね。寒さも吹っ飛ぶ温かいディナーの出来上がりです。

【材料】  4人分 
無洗米「あらうまい!」 ・・・3合(ハート型にして冷凍しておく16個分)
牛肉もも薄切り     ・・・120g
豚肉もも薄切り     ・・・120g
生ハム         ・・・8枚
すき焼きのたれ     ・・・適量
サラダ油        ・・・適量
バター         ・・・適量
塩・こしょう      ・・・適量
パプリカ(赤・黄)   ・・・各1/4個 小さなハート型に抜いておく
ベビーリーフ      ・・・適量

【作り方】
① 冷凍したハート型ごはんに、牛肉、豚肉、生ハムを巻き付ける。
② フライパンに油とバターを入れて火をつけ、①の牛肉と豚肉を巻き付けたごはんを焼き、すき焼きのたれを入れてからめる。
③ 何も巻き付けていないハート型ごはんに塩こしょうを振りかけてフライパンで焼く。
④ 器にベビーリーフを敷き、その上に牛肉、豚肉、生ハム、白いごはんのそれぞれのハート型を盛り付けて周りにハート型に抜いたパプリカを散らす。
  ※お好みで、オリーブ(分量外)を散らす。

ポイント・・・・
・焼きおにぎりを作る時は炊きたてを利用するよりも一度冷凍してから焼く方が美味しくなりますよ。
・肉巻きハートごはんを作り、レトルトのカレーやシチューの中に浮かべると
 寒い日のほっこりメニューに早変わりします。

カレンダー
2020年7月
« 3月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
アーカイブ
株式会社 ひめライス
〒791-3163
愛媛県伊予郡松前町大字徳丸字五屋敷771-25
TEL:089-960-3331 FAX:089-960-3310