
2019年11月01日 | 11月分 きのこライスの包み焼き (411kcal/1人分) | キャンペーン情報 |
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11月分 きのこライスの包み焼き (411kcal/1人分)
朝夕の気温が下がり始め、温かいものが恋しくなる季節ですね。そこで熱々で食べられる包み焼きはいかがでしょう。広げたクッキングシートの上に無洗米「あらうまい!」ごはん、ベーコン、しめじ、まいたけ、栗、バターをのせ、味付けにめんつゆをかけ、塩、こしょうをします。クッキングシートでしっかりと包み込み、あらかじめ温めておいたトースターで加熱すれば、出来上がり。しっかり包みこまれたクッキングシートの中できのこの旨みがギューッと入ったきのこライスになります。しっかり包んで焼くだけ、食べた後のクッキングシートは捨てるだけ・・の楽チンメニューです。
【材料】 4人分
無洗米「あらうまい!」ごはん ・・・ 茶碗4杯分
ベーコン ・・・ 4枚
しめじ ・・・ 1/2パック
まいたけ ・・・ 1/2パック
栗 ・・・ 60g
バター ・・・ 40g
めんつゆ(ストレート) ・・・ 大さじ2
塩・こしょう ・・・少々
【作り方】
あらかじめ、予熱しておいたトースターで10分程度焼いて、出来上がり。
ポイント・・・・
炊きたてご飯より、冷ごはんを使ったほうが味のなじみもよく、パラッと出来上がります。炊きたてごはんは冷ましてから使うとよいでしょう。クッキングシートはしっかりと包み、蒸し焼きにします。クッキングシートを開いたら、よく混ぜ合わせて召し上がってください。栗の代わりに銀杏やさつま芋などを使ってもよいでしょう。