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1951年 4月
愛媛経済連 食糧配給課設置、食糧卸売事業を開始
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1963年 1月
ひめライス商標の決定
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1972年 4月
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ひめライスCMスタート
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1979年 5月
- 県内卸シェア1位になる
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1988年 4月
- 「集中精米工場」を「ひめライスセンター」へ改称
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5月
- ひめライス25周年キャンペーン実施
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9月
- ひめライス「石鎚」発売
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1999年 9月
- ひめライスセンター(現松前町)落成
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9月
- 無洗米「あらうまい愛媛県産コシヒカリ」発売
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2000年 12月
- 無洗米「あらうまい愛媛県産あきたこまち」発売
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2003年 4月
- 株式会社ひめライス設立・事業開始
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4月
- ひめライス40周年キャンペーン実施
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2004年 10月
- 品質管理システム ISO9001:2000取得
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2005年 10月
- 愛媛県奨励品種「愛のゆめ」発売
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2006年 4月
- 「愛媛FC応援米」発売
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2008年 8月
- ひめライス45周年キャンペーン実施
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2009年 7月
- エコえひめ認証米の発売
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2012年 2月
- 無洗米専用ライン施設整備
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2013年 2月
- 「愛媛県産にこまる」発売
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4月
- ひめライス50周年キャンペーン実施
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2014年 5月
- 「あらうまい愛媛県産にこまる」発売
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2017年 12月
- 精米HACCP認定取得（四国初）
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2018年 7月
- 品質管理システムISO9001：2015年版認証
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8月
- ひめライス55周年キャンペーン実施
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2019年 11月
- 「愛媛県産ひめの凜」発売
