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商品案内-無洗米５つのメリット-　（無洗米の５つのメリットについてご案内いたします）
ご飯のおいしさ長持ち。白さ抜群
独自の製法でヌカをきれいに取り除くので白く、炊いたお米のつややかさを保ちます。


■無洗米の加工原理
無洗米の加工原理

■無洗米製造工程の説明
無洗米は通常に精米されたお米を3つの部屋に分けて加工しています。
（1） まず1つ目の部屋で、通常に精米されたお米にごくわずかな水（お米重量に対し約5%）を霧吹き状に吹きかけ、お米の周りにある微粉ヌカ層をやわらかくします。
（2） 2つ目の部屋で、お米と熱付着材を混ぜ合わせ、うまみ成分を残したまま、やわらかくなったヌカ層だけをやさしく取り除きます。
（3） 最後の部屋で、混ざり合った白米と熱付着材を乾燥させながら分離させ、無洗米の出来上がり！！

■熱付着材ってなに？
新技術でお米のヌカを除去している熱付着材は中華食材やデザートとしてよく利用されている「タピオカ」を使用しています。タピオカは別名キャッサバとも言い、根部にデンプンを多く含み、熱帯地方で栽培されています。
使用前の熱付着材
使用前の熱付着材		 使用後の熱付着材
使用後の熱付着材
熱付着材は、タピオカを独自の製法で加工したもので、耐熱性・耐久性に優れ、リサイクルできます。

デザートデザート
タピオカはご存知のとおり、デザートなどの食材に使用されています。
※タピオカの日本での消費量：1999年統計で273千トン使用されています。
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